2015年，明光市市场监督管理局为保障广大人民群众的饮食安全，积极发挥市场监管职能作用，严把食品安全监管关。

一抓宣传培训。采取各级政府分级开展、重点行业“小班”教学的培训方式，落实进乡镇、进学校、进企业、进商场活动，确保食品安全层层抓、重点行业人人懂，结合新《食品安全法》的实施、乡镇“四员”建设、餐饮及食品流通监管等累计举办食品安全培训班21次，参训1500余人次，发放宣传资料8000余份。

二抓专项监管。开展了餐饮食品安全、校园及周边食品安全等专项检查20余次，尤其对小作坊进行了深入式，立体化监管，结合明光实情制定了《豆制品加工小作坊基本条件规范》，采取硬件改造整环境、倒逼机制促规范，突出质量抓抽检三步走的方式逐步落实监管，召开了滁州市“豆制品”小作坊整治现场观摩会，进一步履行了食品安全监管职能。

三抓惩处落实。在各专项行动及日常监管的基础上，狠抓惩处落实，累计查处食品违法案件125件，罚款41万元，依法移交公安部门处理案件3起。

四抓总结提升。在各项工作安排的基础上，要求做到行动有总结，总结有反思，反思要进步的工作方针，狠抓食品安全监管工作。

（明光市市场监督管理局  张舟）