天长市市场监督管理局开展肉及肉制品市场专项检查 成效显著

为确保全市食品安全，天长市市场监督管理局深入开展肉及肉制品市场专项检查，成效显著。

一是超前谋划。该局一直十分重视肉及肉制品市场的监督管理，早在今年2月份，就开展了全市肉及肉制品经营者及冷库业主集中约谈和培训活动，并与经营业主签订了责任状，经营业主还签订了承诺书，这对经营业主的规范经营起到一定约束作用。

二是全面检查。针对6月底7月初被媒体炒的沸沸扬扬的“僵尸肉”，该局迅速行动，组成三个检查小组，对全市所有肉及肉制品生产经营企业、冷库、大型餐饮服务单位进行了全覆盖地毯式检查，共检查农贸市场15个，冷库10个，肉及肉制品生产企业2家，肉制品生产加工小作坊20家，大中型以上餐饮服务单位200余户。

三是严查重处。该局在检查中，依法查扣五无肉制品1985公斤，过期肉制品40个批次100余公斤，无中文标志、无检验检疫证明、不能提供合法来源的进口肉制品240件3500公斤，涉及生产经营户13户，未发现新闻报道的“僵尸肉”目前，对查扣的涉嫌违法使用销售的肉制品正在紧锣密鼓地调查之中，该局将加强与公安部门的沟通与对接，对涉嫌犯罪的一律移交公安部门调查处理，对未构成犯罪的一律立案查处，对其中签订过责任状和承诺书的生产经营户一律从重处罚。