开展食品药品安全示范县创建活动，是落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品药品安全工作机制的重要平台。今年，全椒县以建设安徽省“食品药品安全示范县”为契机，创新监管机制、健全监管体系，搭建工作调度会、联络员会议、信息交流三个平台，全面提升我县食品药品安全监管能力，扎实推进示范县建设。

    巩固食品药品安全监管基础构筑示范县建设监管责任体系。在县级，成立全椒县食品药品安全监管领导小组，由县长任组长，领导小组办公室设在县食品药品监督管理局，落实政府负总责，监管部门各负其责；在乡镇，设立镇食品药品监督管理办公室，明确专人负责，配备食品药品安全管理员、宣传员、协管员、信息员，定期组织进行系统培训，建立了乡镇食品药品安全信息平台，把创建工作任务细化分解，明确责任分工，强化责任意识，健全食品药品安全目标考核体系，推进县、镇、村三级网格化管理，做到监管任务、监管单位、监管人员、监管责任的“四落实”。

    抓好食品药品安全宣教工作构筑示范县建设社会监督体系。全椒县食药监局广泛开展形式多样的宣传教育活动，通过在辖区内主要道路旁设置食品药品安全知识宣传栏、在城区和重点乡镇开展现场咨询活动、在网站设置食品药品安全示范创建专题网页、在城区主要道路悬挂食品药品安全宣传横幅标语等方式，多渠道加大宣传力度。县食安委从人大代表、政协委员、食品专家、新闻工作者和市民中聘请了 “食品安全社会义务监督员”，与协管员、信息员一起主动了解食品安全情况，定期反映群众呼声，举报违法经营行为，收集、汇总、分析和报告本行政区域食品药品安全相关信息，进行社会监督，营造了公众关心食品药品安全、监督食品药品安全、维护食品药品安全的良好氛围。

    创新食品药品安全监管模式构筑示范县建设信息平台体系。按照现行的食品监管模式要求，全椒县食药监局进一步加强餐饮消费环节的监管，积极探索餐饮单位“明厨亮灶”远程监管，加快示范店、示范街创建步伐，推广食品安全量化分级管理，加大抽检力度，实现了动态监管，餐饮服务经营者全面建立进货查验、索证索票、购进台帐、信息公示等管理制度； 大力推进“诚信药店”、“规范药房”等诚信创建活动，全面实施药品监管数据库管理，建立健全药品质量安全信用分类管理制度，树立“诚信、文明、守法”的经营理念，建立法律监督、企业自律、社会监督“三位一体”的食品药品质量保障体系和企业为食品药品质量第一责任人的信用体系，更好地保障人民群众饮食用药安全有效，促进餐饮、药品经营企业的健康发展。