炎炎夏日，高温气候促使食品安全问题日益凸显，为了有效预防和控制夏季餐饮食品、药品安全事故的发生，确保广大人民群众饮食用药安全，近日，二龙回族乡召开了2015年度夏季食品、药品安全工作会议。全体乡村干部、食品药品安全协管员(村委会主任)、信息员以及部分餐饮单位负责人参加了会议。

会议对当前全乡食品安全工作进行部署，并对下一步工作提出具体要求。一抓宣传力度。制作宣传展板，发放宣传材料、街头宣传咨询、悬挂宣传横幅、广播播报等多形式、全方位的广泛宣传食品安全知识，努力提高广大群众对食品药品安全工作的知晓率和支持度；二抓夏季工作重点。针对暑期气温高容易造成食物变质，要对农村集体聚餐要事前备案，做到关口前移；三抓 “四员”工作职责。乡食品药品安全管理员、宣传员要认真履行职责，各村食品药品安全协管员、信息员把食品药品安全工作摆上重要位置、主动参与、积极配合尤其是村级食品药品协管员应认真用好《工作手册》，依法依规开展工作；四抓日常监管。强化对村级卫生室的日常检查，对农村出售食品的代销店进行检查，杜绝出售过期食品和“三无”食品，工作不留隐患。
会议还对食品安全“四员”工作职责和食品安全《工作手册》的使用规范进行了培训，同时对各餐饮单位进行了集体约谈，要求各单位严格按照食品安全工作会议的部署安排，自觉做到诚信经营、合法经营。（二龙回族乡  王菊）